Amamos café sem medida: gostamos do sabor, do cheiro, gostamos dele quente ou frio, gostamos de saboreá-lo sozinhos ou acompanhados, gostamos de tomá-lo rapidinho, mas como gostamos de tomar aquele café que não desejamos que acabe…

Depois de caminhar e se encantar com o centro histórico de Santiago de Compostela – Patrimônio da Humanidade pela UNESCO desde 1985 – saborear um café de qualidade no Café Cassino é mais que um privilégio, é um desses momentos em que desejamos que o tempo pare, e a impressão que temos é que ele parou de verdade.

Instalado – como sugere o nome – no local de um antigo cassino, há 150 anos apenas seletos membros da burguesia, da aristocracia e da intelectualidade compostelana – confortavelmente acomodados nas amplas poltronas do “Caballeros Casino Santiago” – usufruíam das delícias do local, enquanto observavam pelas enormes janelas, a vida passar pela principal via da cidade velha: a Rúa do Villar.

Desde o ano 2002 turistas e peregrinos não precisam mais se contentar em contemplar de fora a elegância deste lugar. Qualquer mortal pode se acomodar nas mesmas poltronas outrora ocupadas pelo poeta e dramaturgo Valle Inclán ou pelo Nobel de literatura José Saramago e saborear a estimulante infusão onde reis também o fizeram.

O majestoso salão do século XIX, de teto alto, lustres decorativos e velhas poltronas, tem suas paredes adornadas por trinta e seis entalhes em madeira, com temas diversos, que vão do sacro ao profano. Todos foram feitos por Maximino Magariños – escultor e marceneiro compostelano que viveu entre 1869 e 1927 – mais conhecido por sua obras de caráter religioso, como os retábulos da Basílica de Santa María la Mayor (Pontevedra), a Iglesia de Santiago (Vigo) e a Capilla de las Relíquias da Catedral de Santiago de Compostela.

Mas o Café Casino não impressiona apenas por sua estética, ele é mais que um belíssimo e tradicional café, é um museu, uma sala de exposições, um espaço que respira cultura e abriga exposições artísticas, eventos literários e apresentações musicais.

Aberto durante todo o dia, serve desde café, lanches, coquetéis e aperitivos até refeições completas na hora do almoço.

Este espaço fabuloso, aberto 1873, é considerado um dos melhores bares históricos de Santiago de Compostela. ¡No te lo pierdas!

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Templo gastronômico da Galícia, em Santiago de Compostela

O primeiro mercado gastronômico da Galícia, “La Galiciana”, foi inaugurado em 2018, nas antigas instalações da loja de ferragens Villaverde – Rua Gomez-Ulla – integrando-se como parte da historia e da vida sociocultural do coração de Santiago de Compostela.

 
O mercado se apresenta como um verdadeiro templo aos devotos da gastronomia galega. São 1.200 m² de área, distribuídos em dois andares e capacidade para acomodar 390 pessoas. O lugar oferece uma variedade de cozinhas especializadas, onde as estrelas são as receitas tradicionais da Galícia ainda que a cozinha internacional se apresente com o mesmo nível de qualidade.

Gastronomia galega e internacional

Cheio de vida, diverso e cosmopolita, o mercado mescla espaços intimistas a outros mais coletivos. No total, são 8 restaurantes, 4 delicatessens e 3 bares.

 
A primeira parte do mercado é uma homenagem ao valor do cultivo da terra, seus produtos e principalmente sua gente. A segunda parte do espaço corresponde à utilização do armazém industrial original, construído em meados do século passado. No piso superior, o mar galego é homenageado pela indústria de conservas, motor econômico e social desta terra. O espaço é ideal para grupos e dá acesso à varanda, com uma vista panorâmica incrível. Todos os espaços estão equipados com tecnologia multimídia e audiovisual.

Espacio Hórreo, espaço aberto que lembra os antigos celeiros galegos.

O projeto de interior, assinado por Juan Ares, está em perfeita harmonia com a proposta de valorização dos produtos locais, funde elementos da cultura popular com as últimas tendências do ramo. A fachada do mercado, por exemplo, exibe o primeiro mural da Sargadelos – indústria de peças em porcelana inspiradas em motivos e formas tradicionais da cultura galega e celta – elaborado com motivos figurativos das atividades que abastecerão o mercado e que representam a riqueza identitária da Galícia, como a pesca, a agricultura e a viticultura.

 
Desde sua inauguração, La Galiciana se consolida como uma referencia gastronômica da cidade, tanto para os locais como para os “forasteiros” que diariamente chegam a Santiago de Compostela.

¡Buen provecho!

 
Maiores informações e reservas: La Galiciana

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